Inauguriamo subito questa sezione con una torrefazione romana d'eccellenza
CASTRONI (
www.castroni.com )
Il negozio in cui mia madre si rifornisce di caffè da oltre 30 anni è quello in Via Ottaviano, ma tutti fanno comunque riferimento alla stessa torrefazione sita in Pomezia, poco distante da Roma.
Questa torrefazione è famosa per la sua miscela Bar, tra le più forti e robuste di roma, con una grande percentuale di arabica ed una tostatura che le dona una sapore rotondo e pieno.
[Modificato da matteopiras 14/08/2009 16:03]